Silva Carvalho Catering: “Relações de Confiança”

Com cerca de 1.000 receitas disponíveis, entre entradas, pratos principais e sobremesas, e uma capacidade instalada que lhe permite confeccionar e servir diariamente mais de 5.000 refeições, o principal desafio de uma empresa como a Silva Carvalho Catering continua a ser o de criar e manter “relações de confiança”, com clientes e parceiros.

São mais de duas décadas de experiência nesta área. E todos os dias o ciclo recomeça: o contacto com a equipa comercial, para compreender o contexto, os números e as condições de cada evento; a selecção de propostas; a adjudicação, seguida pela degustação dos menus escolhidos, que serve também para ouvir os clientes, os reparos, as opções ponderadas, até o resultado final estar afinado. Daí em diante desenrola‑se um processo por vezes complexo, sempre atento à segurança alimentar, à reacção a eventuais imprevistos e à logística ‑ incluindo a confecção dos alimentos, o transporte e a regeneração.

A criatividade gastronómica da Silva Carvalho Catering, resultado da fusão entre tradições e modernidade, é garantida pela equipa do Chef Fernando Santos. A esta somam‑se o “serviço rigoroso”, o “bom‑gosto da decoração”, a “diversidade dos espaços”, alguns deles exclusivos, e o “acompanhamento permanente” da equipa comercial.

Tudo para que, chegado finalmente o dia do evento, o cliente e todos os participantes possam “usufruir de uma experiência inesquecível”.O evento pode ser desde um coffee‑break a um jantar de gala, mas igualmente um daqueles eventos especiais, sobretudo pela dimensão e visibilidade que conquistam. E aqui a Silva Carvalho Catering já forneceu, por exemplo, o Rock in Rio e o NOS Alive, a NOS Air Race, os apoios lounge e a zona VIP do lançamento de um modelo da Skoda, e mantém a concessão da área VIP do Estádio do Dragão.

Silva Carvalho Catering
Porto e Lisboa
707 503 305
comercial@sccatering.pt
www.silvacarvalhocatering.com