Wine & Books Hotels Porto, um novo refúgio cinco estrelas na Invicta
22-11-2023
# tags: Hotelaria , Porto , Hotéis , Sustentabilidade
Situado no centro histórico da cidade, o Wine & Books Hotels Porto é um novo boutique hotel que celebra a cultura e hospitalidade portuguesas.
O Wine & Books Hotels Porto, boutique hotel cinco estrelas do Grupo PBH, tem disponíveis 70 quartos de oito tipologias (divididos nas categorias Superior Deluxe e Master), três espaços de restauração, spa com piscina aquecida, ginásio e um rooftop com uma vista privilegiada sobre a cidade, incluindo a Torre dos Clérigos.
Aliando a modernidade ao carácter genuíno da cidade, o Wine & Books Hotels Porto resulta de um investimento de 28 milhões de euros pelo Grupo PBH, ocupa 5.600 metros quadrados e garante 70 novos postos de trabalho.
“A marca Wine & Books Hotels foi criada para estabelecer um padrão de excelência na hotelaria nacional, baseado na fusão da cultura e gastronomia, combinando tradição e modernidade. O Porto, com seu vasto património arquitetónico e riqueza cultural e gastronómica, é uma cidade de identidade singular, capaz de harmonizar com mestria o passado e o presente, e que tão bem se encaixa conceito dos Wine & Books Hotels”, refere Joana Saraiva, administradora do Grupo PBH, que também foi a responsável pela decoração do hotel, cruzando o design contemporâneo com elementos tradicionais.
A partir do casario em ruínas deste histórico local do século XIX, que já foi propriedade de figuras notáveis da sociedade portuguesa, incluindo Artur Augusto de Albuquerque Seabra (professor, jornalista e membro da Associação de Jornalistas e Homens de Letras do Porto), o edifício foi meticulosamente implantado de forma a conservar a fachada antiga do Largo Moinho do Vento, preservando a memória do local.
O charme da Belle Époque
Inspirado pela cidade do Porto, o projeto captura o charme da Belle Époque, época em que os cafés eram palcos para tertúlias de personalidades culturais ilustres. Este ambiente é visível no lobby e também no Wine & Books Café, que se inspira nos famosos cafés da Belle Époque. Situado junto à receção do hotel, o café pretende revitalizar a tradição de convívios e tertúlias, estabelecendo laços com a comunidade e posicionando o hotel como um ponto de encontro para apreciadores sofisticados e modernos.
O Wine & Books Hotels Porto aposta também na sua excecional oferta gastronómica, supervisionada pelo chef italiano Vittorio Colleoni, distinguido com uma estrela Michelin. A oferta inclui um restaurante fine-dining com base na comida tradicional portuguesa, o Wine & Books Restaurante. Além disso, possui um rooftop com uma vista panorâmica sobre a cidade do Porto, proporcionando uma experiência convidativa para almoços e jantares entre abril e outubro (sempre que a meteorologia o permita).
O Wine & Books Hotels Porto tem também como prioridade a sustentabilidade. O edifício foi projetado com eficiência energética, incorporando painéis solares e uma fachada ventilada para reduzir o consumo de energia, melhorando o conforto térmico e acústico. Além disso, os amenities são ecologicamente conscientes, como champô e sabonetes sólidos sustentáveis, que têm uma pegada ambiental significativamente menor do que as fórmulas líquidas, economizando até nove vezes mais água durante a produção.
O Wine & Books Hotels Porto tem ainda a particularidade de ser ‘pet friendly’, proporcionando acomodações e serviços especialmente preparados para receber animais de estimação.
Os Wine & Books Hotels celebram a cultura portuguesa e preservam o caráter genuíno de cada cidade. Com a sua vasta experiência em hospitalidade, o Grupo PBH abrange diversas unidades hoteleiras de cinco estrelas, como os VidaMar Hotels & Resorts na Madeira e no Algarve, os Wine & Books Hotels em Lisboa e agora no Porto, além de unidades de alojamento local, como o Montargil Monte Novo no Alentejo e o São Rafael Holidays e Salgados Beach Villas no Algarve.
